В Дубае начал работу первый центр прикладных исследований (ЦПИ) «ЭФКО» на Ближнем Востоке, где в 2022 году была открыта штаб-квартира инновационных проектов компании – следующий шаг в развитии «ЭФКО» на рынке стран Персидского залива.

Интерес к Арабским Эмиратам в компании объясняют несколькими причинами. Это один из логистических и географических центров мира. Отсюда удобно работать с потребителями в Африке, Азии и на Ближнем Востоке. Но главное, биотехнологии в продуктах питания именно в этом климате имеют потенциал не только обеспечить продовольствием местных потребителей, но и быть конкурентными на других внешних рынках.

Первыми гостями Центра стали участники международной организации Imagine: экс-СЕО Unilever Пол Полман, основатель фонда поддержки Африки Mo Ибрагим, руководитель партнерской программы World Food Program Вирджиния Виллар, вице-президент Rockefeller Foundation Сара Фарлей и другие.
Исполнительный директор «ЭФКО» Сергей Иванов руководит в Imagine проектом по разработке стратегии развития сообщества. ЦПИ стал ближневосточным хабом компании, которая собирает вокруг себя экспертов бизнеса, науки и общественных организаций, кому небезразлична повестка глобальной продовольственной безопасности.

Мероприятие состоялось в рамках деловой программы климатической конференции ООН в Дубае СОР28.

ЦПИ объединяет R&D-центр и биотехнологическую лабораторию. Это позволяет одновременно вести разработки новых рецептур и осуществлять полноценный научный поиск. В частности, продолжать расширение ассортимента растительного мяса и молока, а также изучение потенциала использования полезных альтернатив сахара – сладких белков – в различных продуктах.

Напомним, в этом году «ЭФКО» первой в мире сертифицировала сладкий белок в ОАЭ. Высокий интерес к полезным альтернативам сахара здесь объясняется тем, что на Ближнем Востоке – один из самых высоких в мире показателей заболеваемости сахарным диабетом. К тому же, в силу климатических условий, регион сильно зависит от экспорта продукции АПК.

На строительство ЦПИ понадобилось чуть меньше года. Инвестиции в проект составили 2,5 млн долларов.

Исполнительный директор
«ЭФКО» Сергей Иванов

«Наш R&D-центр в Москве создавался как суперсовременная кухня будущего и главный цех компании по разработке новых рецептур, но, кроме этого, стал и образовательно- просветительским центром. Здесь проходят лектории, мастер-классы и семинары. Мы планируем продолжить эту практику и в Дубае – проводить в ЦПИ мастер-классы и интервью с международными экспертами, дегустации новых авторских блюд с растительным мясом и презентации новых продуктов со сладкими белками. Чтобы наш ближневосточный ЦПИ также стал центром интересных событий про инновации и еду будущего».